نيفوني
Web Master
 عدد الرسائل : 102
العمر : 38
الموقع : تعليم حواء فنون الطبخ
العمل/الترفيه : المدير
البلد : العراق الحبيب
تاريخ التسجيل : 04/01/2009
 |  موضوع: برياني"ردا بلاوو"...بالصور الثلاثاء 27 يناير - 3:10 | |
| سلام عليكم وحمة الله وبركاته صباحكم سكر ومساؤكم ورداستغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتــــــوب اليه طبق جديد"برياني على الطريقة العراقي,,بردا بلاوو المقادير:بطاطة,بزاليا,مكسرات اي نوع,عنب مجفف(كشمش)بهارات,رز,زيت,دجاج خالي من العظم,مشرومللعجينة:طحين,زيت,بيكنج بادور,خميرة,رشة ملح+سكر نقلي كل شئ موجود بالصورة بالزيت  الحين نطبخ الرز..بعد التنقيع نطبخ الرز بالبهارات وحسب ذوقكم انااستخدمت(هيل,قرنفل,قرفة,كاري,فلفل اسود,ورق غار,مكعب ماجي)بعد ان يستوي ..نخلط كل المواد بهالشكل ونتركه بطرفبعد تحضير العجين وتخميره نفتحه بالشوبك حسب حجم الوعاءوطبعا ندهن الوعاء بالزيت اولا نحط الرز فوق العجين ونغطي بالاطرافودهنته بالبيض و زينته بالجوز ورشيت عليه شوية قرفة..حسب ذوكم طبعا  وندخله بالفرن بدرجة..350ْْوحسب قوة الفرن انا استغرقت عندي تقريبا 35 دقيقة..والنتيجة....      بأنتـــــــظار حظوركم الكريم وردودكم الحلوةتحية معطرة بعطر الورود.. سبحان الله , والحمد لله , ولا اله الا الله , والله اكبرمنقوووووووووووووول | |
|
