عدد الرسائل : 102 العمر : 38 الموقع : تعليم حواء فنون الطبخ العمل/الترفيه : المدير البلد : العراق الحبيب تاريخ التسجيل : 04/01/2009
موضوع: سبيناغ الثلاثاء 27 يناير - 15:19
المقادير باقة شبنت باقة كزبرة باقة معدنوس باقة سبانخ مفروم(او مثلج مفروم) حمص مسلوق مقدار كوب واحد ومصفى من ماء السلق لحم مفروم معجون طماطة نومي بصرة مطحون فلفل اسود بهار مخلوط ،ملح ماء مغلي
الطريقة يفرم البقدونس والشبنت والكزبرة والسبانخ ناعما يحمر اللحم في قدر على النار (القيمة ) ثم يضاف الحمص ونهرسه بالملعقة المثقبة ثم نضيف الخضراوات المفرومة ونخلطها معا ونذوب 2 ملعقة معجون بالماء المغلي ونضيفها للخليط في القدر ثم نضيف البهار والليمون الاسود والملح ونترك القدر على نار هادئة حتى النضوج ويقدم مع الارز الصفر او الابيض العنبر ذو الرائحة النفاثة
نيفووووووووووووووني
الملك عضو نشيط
عدد الرسائل : 39 العمر : 32 العمل/الترفيه : طالـب البلد : العراق تاريخ التسجيل : 27/01/2009
