عاشقة العراق
عدد الرسائل : 8 العمر : 39 العمل/الترفيه : موظفة البلد : Iraq تاريخ التسجيل : 28/04/2009
| موضوع: شوربة الدجاج الرائعة الإثنين 11 مايو - 7:54 | |
|
شوربة الدجاج الرائعةالمقادير | 2 صدر دجاج فيليه (أو نصف دجاجة) | لتر ونصف ماء مغلي | 2 حبة جزر | 2 حبة بطاطا وسط | بصلة متوسطة | ملح وفلفل | 2 ملعقة كبيرة قشطه المراعي أو نصف كوب كريمة سائلة | بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون | | الطريقة | يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق. | .1 | يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق. | .2 | تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق. | .3 | تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون. | .4 |
| |
|